Pour 2 personnes
Ingrédients :
1 chou chinois Pak Choï
200g soba
1 cube de bouillon de légumes
500ml d’eau
Graines de sésame
1 oignon
1 gousse d’ail
Paprika
Huile de colza
1 cube de bouillon de légumes 500 ml d’eau
Graines de sésame
Préparation:
- Faites préchauffez votre poêle avec un filet d’huile de colza
- Faites revenir la gousse d’ail, l’oignon et le paprika jusqu’à ce que les oignons soienttranslucides
- Pendant ce temps, lavez et coupez le chou puis l’ajouter aux oignons
- Faites le revenir pendant 5-10min
- Pendant ce temps faites chauffer 500ml d’eau avec le bouillon
- Ajouter le bouillon aux légumes et laissez mijoter à couvert pendant 15min
- Avant la fin de la cuisson faites cuire les soba (3 min dans l’eau bouillante)
- Servez les soba puis versez les légumes avec le bouillon
- Parsemez de graines de sésame et dégustez!
