Tarte aux légumes d’été

Ingrédients :

Pour 4 personnes

1 pâte brisée maison (recette pâte brisée IN sur MyNutriConsult)

1 courgette

1 aubergine

250g tomates cerises

1 morceau de comté

Préparation:

  1. Mettre le four à préchauffer à 180°C
  2. Laver, couper en rondelles l’aubergine et la courgette, les faire cuire environ 10min à lavapeur
  3. Etaler la pâte dans le plat puis recuire la pâte quelques minutes au four
  4. Déposez la courgette et l’aubergine cuites sur la pâte
  5. Lavez et couper les tomates cerises puis les mettre sur les légumes
  6. Rapez le comté
  7. Enfournez environ 15min jusqu’à coloration légère
  8. Servez avec de la salade verte
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